Вітамінны каляндар
для дзяцей
Як быць здаровым і вясёлым увесь год?
Трэба правільна харчавацца, і нашы
памочнікі-вітаміны лёгка справяцца з любой балячкай.
Главное – знать, что и когда надо съесть!
|
В1 |
500г хлеба грубого помола, 10г пивных дрожжей, 200г постной свинины, 60г семян подсолнечника, 130г лесных орехов, 400г горошка |
|
В6 |
450г хлеба грубого помола, 200г говяжьей печени, 160г соя-бобов, 50г нежирной свинины |
|
В12 |
10г свиной печени, 30г селёдки, 60г свиного филе, 80г филе лосося, 100г сыра камамбер, 320г нежирного творога |
|
Биотин |
400г хлеба грубого помола, 300г чечевицы, 2 варёных яйца, 300г цуккини |
Сколько необходимо витаминов нашим малышам?
|
Витамины (суточное потребление) |
1-4 лет |
5-7 лет |
|
А |
0,6мг |
0,7мг |
|
В1 |
0,6мг |
0,8мг |
|
В6 |
0,4мг |
0,5мг |
|
В12 |
0,001мг |
0,0015мг |
|
С |
60мг |
70мг |
|
D |
0,005мг |
0,005мг |
|
E |
6мг |
8мг |
|
K |
0,015мг |
0,02мг |
|
Пантотеновая кислота |
4мг |
4мг |
|
Фолиевая кислота |
0,2мг |
0,3мг |
|
Ниацин |
7мг |
10мг |
|
Биотин |
0,015мг |
0,015мг |
Осень
Дождик льёт, кругом лужи, дни становятся короче – как не захандрить?
Мало солнца – нужно много витаминов
|
D |
Его иногда называют солнечным витамином – он может вырабатываться в организме под воздействием ультрафиолетовых лучей. Осенью, когда ясных деньков становится всё меньше, особенно важно, чтобы организм малыша получал достаточно витамина D. Он чрезвычайно необходим для правильного формирования скелета, нормального роста и развития ребёнка. Обеспечивает прочность и крепость костей и зубов, способствуя усвоению кальция и фосфора.
|
|
К |
Играет важнейшую роль в системе свёртывания крови, в случае дефицита возможно возникновение различных кровотечений. Отвечает (вместе с другими витаминами) за нормальный рост и развитие организма. Если малыш страдает носовыми кровотечениями или у него на теле много синячков (гематомы говорят о микрокровотечениях из капилляров кожи), а кроха не ударялся, нужно включать в меню ребёнка больше естественных источников витамина К. Кроме того, дополнительный приём необходим после проведения курса антибиотикотерапии.
|
|
Фолиевая кислота |
Нормализует и стимулирует кроветворение, обеспечивая правильное формирование красных кровяных телец. Поддерживает нормальное состояние нервной системы, желудочно-кишечного тракта, половых органов. Способствует правильному синтезу генетического материала (ДНК, РНК). Излечивает от анемии, вызванной нехваткой этого элемента в питании. Для полноценного усвоения фолиевой кислоты необходимо участие витамина В<sub>12</sub>. Фолиевая кислота частично разрушается под воздействием тепловой обработки. Этот витамин приобретает особое значение в питании беременных женщин и кормящих мам – его недостаток может вызвать нарушение нервной системы ребёнка.
|
|
<font color=»#000000″ face=»Verdana, sans-serif»>В12</font> |
Участвует в углеводном и жировом обмене, синтезе протеинов (белков) в организме. Способствует росту и развитию клеток, размножению кровяных телец, формированию оболочек нервных волокон. Повышает сопротивляемость организма инфекциям и простудным заболеваниям. При недостатке этого витамина в организме клетки начинают терять фолиевую кислоту. Как результат – малыш становиться раздражительным, плаксивым, быстро устаёт. Внимание: большое количество углеводов (булочки, сладости, плюшки, пирожки) в меню ребёнка резко повышает потребность организма витаминах группы В (в том числе и В<sub>12</sub>).
|
Что в твоей тарелке, малыш?
|
D |
1 чайная ложка рыбьего жира, 1 чайная ложка сливочного масла, 40г сельди, 100г палтуса, 30г лосося или тунца
|
|
К |
20г красной капусты, кольраби или цветной капусты, 30г белого куриного мяса, 150г овсяных хлопьев или мюсли, 200г неочищенного риса. Другие источники: сыр типа чеддер, шпинат, морская капуста, печень.
|
|
<font color=»#000000″ face=»Verdana, sans-serif»>В12</font> |
80г морского окуня, 60г тунца, 120г сыра эдам, 30г макрели, 75г паштета из печени. Помните: этот витамин не содержится в растительной пище!
|
|
Фолиевая кислота |
400г томатов, 300г хлеба из муки грубого помола, 200г шпината, 250г зелёной капусты. Другие источники: бананы, авокадо, свекла, спаржа, апельсины, бобы и чечевица.
|